做包子多出来一些肉馅儿，就揉了点面粉做馅饼吃，没想到还挺好吃的。我没有称具体份量，面粉揉的时候稍稍软一点，手感和摸耳垂上的肉差不多，肉馅加入适量料酒、姜末、生抽、盐、味精、白糖、白胡椒调成肉馅
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1、普通面粉适量，将温水分次倒入面粉中，边用筷子搅拌，面粉成棉絮状后直接用手揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟，20分钟后取一块面团擀圆 [url=]收藏[/url]
2、放入肉沫，再放上一些小葱，捏合边缘 [url=]收藏[/url]
3、轻轻擀开成薄饼 
4、平底锅抹少量油，放入饼，慢慢烙成两面金黄 [url=]收藏[/url]
5、很好吃 [url=]收藏[/url]
6、里面的肉馅放了葱花之后变得很香 
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发表于 2015-8-19 16:55
